Citrato de Sodio bolivia

Se presenta en forma de polvo blanco o cristales incoloros y es ampliamente utilizado en la industria alimentaria como aditivo alimentario. El citrato de sodio se utiliza como regulador de la acidez, estabilizante, agente secuestrante y conservante en una variedad de productos alimenticios, como bebidas, productos lácteos, mermeladas, encurtidos y productos horneados. También se emplea en la industria farmacéutica y en la fabricación de productos de cuidado personal. El citrato de sodio es un compuesto seguro y aprobado para su uso en alimentos, ya que no presenta riesgos significativos para la salud cuando se consume en cantidades adecuadas.